Aus dem Hahn einer Espressomaschine läuft Kaffee in eine Kaffeetasse
IoT

Un Café con IoT, por favor: Smarte Kaffeemaschinen und das Internet der Dinge

Das Internet of Things (IoT) vernetzt unsere Arbeitswelt immer mehr. Die digitale Vernetzung und der Datentransfer von Maschinen erlauben eine deutlich effizientere Kontrolle ihrer technischen Funktion, ihrer Produktivität und nicht zuletzt der Qualität ihres Outputs – auch über große Entfernungen hinweg. Die Industrie 4.0 ist in der wirtschaftlichen Praxis angekommen – auch auf dem Markt für Kaffeemaschinen.

Julian Melbourne, Export Director von Quality Espresso, einem großen spanischen Hersteller von Kaffeemaschinen für Bars, Hotels und Restaurants, weiß den digitalen Fortschritt seines Business‘ zu schätzen:

„Wir sind seit über 50 Jahren im Geschäft und exportieren in 90 Länder. Mit Vodafone und der Integration von IoT in das Design unserer Kaffeemaschinen können wir unseren Kunden einen völlig neuen Benefit für ihre Wertschöpfungskette anbieten.“

Inhaltsverzeichnis

Smarte Kaffeemaschinen: Mehrwert extra stark

Der Mehrwert der modernen IoT-Kaffeemaschinen liegt im digitalen Geschäftsprozess und im automatisierten Datenaustausch von Maschine zu Maschine (M2M). Die Hauptplatinen der Geräte sind mit der Vodafone Global SIM Card ausgestattet, welche die technischen Informationen ständig in Echtzeit an einen Cloud-Server weiterleitet. Aussagekräftige Daten wie die Anzahl der über den Tag zubereiteten Kaffes, den täglichen Wasserverbrauch oder technische Fehlermeldungen können ganz einfach über eine App gesammelt, verarbeitet und analysiert werden.
„Wir nennen diese Anwendung „Quality Espresso Link“. Für unsere Kunden hat dieses System zwei entscheidende Nutzenvorteile. Zum einen können die Wartungskosten erheblich gesenkt, zum anderen die Produktivität sowie der Gewinn deutlich gesteigert werden. Besonders praktisch ist auch, dass wir Kaffeemaschinen, die bei unseren Kunden bereits seit 15 Jahren im Einsatz sind, einfach mit IoT nachrüsten und miteinander vernetzen können.“
So lassen sich für Julian Melbourne traditionelle Werte mit innovativer Technologie verbinden.
Eine Frau und ein Mann stehen auf einer Baustelle

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Das Ergebnis: Echt guter Kaffee!

Kaffeeröster wie das spanische Familienunternehmen Cafés Cornellà haben den Wettbewerbsvorteil der Quality Espresso-Kaffeemaschinen mit IoT Technologie erkannt. CEO Pere Cornellà:
„Wir beliefern über 2000 Kunden nicht nur mit Kaffeebohnen, sondern auch mit Kaffeemaschinen. Dank der digitalen Steuerung haben wir nun die volle Kontrolle über die Leistung sämtlicher Maschinen. In Kooperation mit unseren Kunden erreichen wir mit IoT eine insgesamt bessere Performance der Maschinen und im Ergebnis eine höhere Qualität der Kaffeegetränke.“
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Kommunikation ist alles: Auf dem Weg zu 29 Milliarden vernetzten IoT-Geräten

Bei der rasanten Gerätezunahme sowohl auf dem wirtschaftlichen Sektor als auch im Privatbereich geht schnell der Überblick verloren. Dabei verschwinden auch Daten und allgemeiner: Informationen, die für die Informationsbeschaffung und eine effiziente Steuerung von Produktionsprozessen genutzt werden könnten. Es liegt auf der Hand, Unverbundenes miteinander zu verbinden. Um die Kontrolle zu behalten, ist es unerlässlich, Datenströme zu bündeln, zentral zu erfassen, sie in Bezug auf Relevanz und Kontext zu skalieren, auszuwerten und zu optimieren. Dieser Prozess ist in vollem Gange und bereits heute ein wichtiger Maßstab wirtschaftlicher Wettbewerbsfähigkeit.
Bis 2030 wird laut einer Transforma-Erhebung die Zahl der vernetzten IoT-Geräte auf etwa 29 Milliarden ansteigen. Intelligente Kaffeemaschinen sind nur ein Teil davon und integrieren sich über die nächsten Jahre vermutlich noch nahtloser in betriebliche Prozesse als das jetzt schon der Fall ist. Auf Fachmessen wie der Hamburger Internorga oder der Anuga in Köln lässt sich dies Jahr für Jahr eindrucksvoll beobachten.

Smarte Kaffeemaschinen im IoT: Das Wichtigste in Kürze

  • Der spanische Kaffeemaschinen-Hersteller Quality Espresso vernetzt Kaffeemaschinen mithilfe von Vodafone Global SIM-Karten im Internet der Dinge (IoT).
  • Wesentliche Vorteile liegen darin, eine Vielzahl von Kunden mit hochwertigem und frischem Kaffee zu beliefern und Ausfällen oder Qualitätsproblemen intelligent vorzubeugen.
  • Bis 2030 werden fast 30 Milliarden Geräte im IoT miteinander vernetzt sein – Kaffeemaschinen sind ein Teil davon.
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