Un Café con IoT por favor!

Technologie

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Datum 08.05.2018
Lesezeit 3 Min.

Un Café con IoT por favor!

Das Internet of Things (IoT) vernetzt unsere Arbeitswelt immer mehr. Die digitale Vernetzung und der Datentransfer von Maschinen erlaubt eine deutlich effizientere Kontrolle ihrer technischen Funktion, ihrer Produktivität und nicht zuletzt der Qualität ihres Outputs – auch über große Entfernungen hinweg. Industrie 4.0 ist in der wirtschaftlichen Praxis angekommen – auch auf dem Markt für Kaffeemaschinen. 

Julian Melbourne, Export Director von „Quality Espresso“, einem großen spanischen Hersteller von Kaffeemaschinen für Bars, Hotels und Restaurants, weiß den digitalen Fortschritt seines Business‘ zu schätzen:

„Wir sind seit über 50 Jahren im Geschäft und exportieren in 90 Länder. Mit Vodafone und der Integration von IoT in das Design unserer Kaffeemaschinen können wir unseren Kunden einen völlig neuen Benefit für ihre Wertschöpfungskette anbieten.“

Mehrwert extra stark

Der Mehrwert liegt im digitalen Geschäftsprozess und im automatisierten Datenaustausch von Maschine zu Maschine (M2M). Die Hauptplatinen der Kaffeemaschinen sind mit der Vodafone Global Sim Card ausgestattet, welche die technischen Informationen ständig in Echtzeit an einen Cloud-Server weiterleitet. Aussagekräftige Daten wie die Anzahl der über den Tag zubereiteten Kaffes, den täglichen Wasserverbrauch oder technische Fehlermeldungen können ganz einfach über eine App gesammelt, verarbeitet und analysiert werden.

„Wir nennen diese Anwendung „Quality Espresso Link“. Für unsere Kunden hat dieses System zwei entscheidende Nutzenvorteile. Zum einen können die Wartungskosten erheblich gesenkt, zum anderen die Produktivität sowie der Gewinn deutlich gesteigert werden. Besonders praktisch ist auch, dass wir Kaffeemaschinen, die bei unseren Kunden bereits seit 15 Jahren im Einsatz sind, einfach mit IoT nachrüsten und miteinander vernetzen können.“

So lassen sich für Julian Melbourne traditionelle Werte mit innovativer Technologie verbinden.

Echt guter Kaffee!

Kaffeeröster wie das spanische Familienunternehmen Cafés Cornellà haben den Wettbewerbsvorteil der Quality Espresso-Kaffeemaschinen mit IoT Technologie erkannt. CEO Pere Cornellà:

„Wir beliefern über 2000 Kunden nicht nur mit Kaffeebohnen, sondern auch mit Kaffeemaschinen. Dank der digitalen Steuerung haben wir nun die volle Kontrolle über die Leistung sämtlicher Maschinen. In Kooperation mit unseren Kunden erreichen wir mit IoT eine insgesamt bessere Performance der Maschinen und im Ergebnis eine höhere Qualität der Kaffeegetränke.“

Kommunikation ist alles

Bei der rasanten Gerätezunahme sowohl auf dem wirtschaftlichen Sektor als auch im Privatbereich kann der Mensch schnell den Überblick verlieren. Dabei gehen Daten und Informationen verloren, die für die Informationsbeschaffung und eine effiziente Steuerung von Produktionsprozessen genutzt werden könnten. Es liegt auf der Hand, Unverbundenes miteinander zu verbinden. Um die Kontrolle zu behalten, ist es unerlässlich, Datenströme zu bündeln, zentral zu erfassen, sie in Bezug auf Relevanz und Kontext zu skalieren, auszuwerten und zu optimieren. Dieser Prozess ist in vollem Gange und bereits heute ein wichtiger Maßstab wirtschaftlicher Wettbewerbsfähigkeit.

In den nächsten 5 Jahren werden 80 Prozent der Unternehmen ihre Wertschöpfungskette digitalisiert haben und zusätzlich 30 Milliarden Euro pro Jahr für die Industrie erwirtschaften. Alexander Saul, Geschäftsführer Firmenkunden bei Vodafone ist sich sicher:

„Das Internet der Dinge wird in naher Zukunft zu unserem Alltag gehören. Bereits im Jahr 2020 werden wir 50 Milliarden Maschinen auf der Erde haben, die digital miteinander sprechen.“

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